Molino del Medio

El Molino del Medio se encuentra en la localidad de Robledillo de Gata y se debe su nombre a la ubicación de este con respecto de otros que se encuentra en el pueblo. En este municipio podemos encontrar olivos milenarios, aunque la elaboración de aceite no sea la labor principal del pueblo.

El origen de las almazaras se encuentra en la baja Edad Media, cuando se empiezan a utilizar los molinos ya sea por viento o agua.

La almazara tiene su origen en el siglo XI, pero para llegar a la actualidad ha pasado por distintas fases. Así el molino se instalo en el año 1934, aunque dejo de funcionar en la campaña de 1976-1976. Anteriormente el agua solo servía para moler las aceitunas ya que el prensado se llevaba a cabo por la técnica de “prensa por viga”.

El molino que conocemos actualmente fue rehabilitado por Julio Rodríguez y en el encontraremos, además de toda la maquinaria y los utensilios relacionados con la extracción del aceite, una explicación del funcionamiento.